Recette de cuisine classiques et sans gluten

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Moelleux aux figues sans gluten




Moelleux aux figues sans gluten

Voilà un dessert fait avec mes conserves de figues, une tuerie.

Ingrédients

1pot de figues
4 œufs
140 g sucre roux ou normal
60 g de farine de riz
60 g de poudre d’amandes
200 ml de lait
20 cl de crème fraiche
Extrait de vanille, je mets toujours un peu de fleur d’oranger avec, mon mari adore et c’est plus frais.

Préchauffer le four a 180°

Battre les œufs avec le sucre

Ajouter poudre d’amande et farine.

Ajouter la crème et le lait et les aromes

Beurrer et chemiser le moule de sucre

Verser la moitié de la pate, déposer les fruits et recouvrir du reste de pate.

Cuire 30 à 40 mn

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