Recette de cuisine classiques et sans gluten

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Oeufs aux lait ou crème renversée




Ingrédients 

1 litre de lait

8 œufs

3 morceaux de sucre par œufs

sucre vanillé

rhum

zeste d'orange

Caramel facultatif 

 

Faire bouillir le lait plus le sucre.

Ajoutez l'arôme.

Versez le lait chaud sur les œufs battus.

Si comme moi vous aimez le caramel, versez le dans le plat avant de versez la préparation. Cuire au four au bain marie, thermostat 7 pendant 45 mn environ.

Ce dessert accompagne très bien la génoise. 

 

Vous avez la recette préférée de mon mari 

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