Ingrédients

4 œufs

90g de farine de riz semi complet

70g de Maïzena

100g de gruyère râpé

1 verre de vin blanc ou de lait

50 ml d’huile de colza

1 sachet de levure chimique

Dé de jambon

Olives

Préchauffez le four à 180°C.

Versez dans un saladier la farine, la levure avec une pincée de sel 

Mélangez.

Ajoutez les œufs, un à un. Incorporez-les bien. 

Versez ensuite l’huile, le lait en continuant de remuer

Ensuite ajouter le gruyère râpé et des dés de jambon et des olives !

Mélanger le tout

Fariner et beurrer un moule à cakes et y mettre le mélange.