Ingrédients

500g de cerises
4 oeufs
50g de beurre
100 g de farine
75 g de sucre
20 cl de lait 
Un jus de citron

Préchauffer le four thermostat 7 (200°)

Battre les œufs avec le sucre. Incorporer la farine , le beurre fondu, le lait et le jus de citron,
Dans un plat beurré généreusement et tapisser avec le sucre roux, qui va au four, mettre les cerises.
Versez la préparation dessus et cuire 30 mn à 200°.
Vous pouvez saupoudrer le dessus avec un sachet de sucre vanillé.

Bien sur vous pouvez remplacer les cerises par des prunes, pommes, poires