PATE A PIZZA

ingrédients

200g de farine de riz semi-complète
50 de sarrasin
50g de riz gluant ou tapioca
20 g d'huile d'olive
7 g de sel
10 g de levure de boulanger plus 1 c. à c. de sucre

Mettre les ingrédients dans le mixeur quelques minutes

Laisser lever 1 h

Rabattez la pâte puis abaissez-la sur le plan de travail fariné.

 La pâte est prête à être garnie avec les ingrédients de votre choix.

Cette pâte est facile et pratiquement comme une pâte à pizza classique.

Les pizzas en photo ont été faite par mes petits enfants le 1^er janvier car ils ont choisi ça comme menu de réveillon héhé